Основные события и места петербургской литературной жизни с 1999 по 2020 год в рассылке Дарьи Суховей
Презентация книги Евы Пунш "Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов". Ева Пунш, известный кулинарный критик и блогер, написала кулинарную книгу для тех, кто не любит готовить по рецептам. В этой книге — ответы на все системообразующие вопросы кулинарии. Из какого куска мяса готовить отбивные, а из какого они никогда не получатся? Почему разные блюда пекут при разной температуре? От чего зависит вязкость теста? На презентации Ева расскажет о своей книге и раскроет секреты, которые в неё, возможно, не вошли. Ева Пунш в 2000 году окончила сценарный факультет ВГИК, много лет была винным и ресторанным критиком. В 2006-м получила образование «повар-кондитер». Работала в различных кафе и ресторанах Санкт-Петербурга поваром, вела колонки, посвященные истории и теории кулинарии. Регулярно проводит гастрономические мастер-классы для начинающих и опытных домохозяек. Это ее десятая книга, но первая кулинарная. [буквоед]